长贺西饼成立于1996年，经过二十余年长贺人艰辛的努力，长贺从创立初期的一家夫妻手工式作坊，发展成为现在拥有独立产品研发机构、标准化洁净工厂及数家门店的食品连锁企业，形成了集生产、研发、配送、服务、销售为一体的经营模式。
公司主要是以青年职工为主，平均年龄为31岁，自公司成立以来，我们除了本职工作外，主抓了两项工作：一是注重职工的技能培训，我们是以向外输出培训和自主培训相结合。截至目前，向外输出培训60人次，公司内部培训276场次，参加培训的有5520人次。其中，通过培训，有利增强了职工的技术水平，有36人分到了不同等级的技术职称。二是注重职工的道德教育。开展了三个方面的教育，一方面是组织职工每周开展传统文化的学习，另一方面是号召职工参加阳光义工组织，每周末到爱心公益超市、福利院等地方开展义工劳动，再者就是开展孝道教育，组织职工利用父亲节、母亲节、重阳节、儿童节等节日开展（弟子规）学习，亲子互动，敬老活动等。
